몸에 좋은 식물, 음식(333)
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초석잠, 석잠풀, 초석잠꽃, 초석잠꽃말, 초석잠효능
초석잠(Stachys sieboldii)은? 초석잠(草-풀(초), 石-돌(석), 蠶-누에(잠))은 땅속의 덩이줄기가 단단하고 누에나 번데기를 닮았다고 하여 붙여진 이름이며, 산과 들의 습지에서 잘 자라고, 누에 형과 골뱅이 형이 있습니다. 골뱅이형 초석잠꽃 꽃은 6월~7월에 피고, 다른 이름으로 석잠풀, 지잠, 감로자, 적로, 감로아, 토용, 보탑채, 와아채, 지고우초 등이 있으며, 꽃말은 설원의 여인입니다. 골뱅이형 초석잠꽃 골뱅이형 초석잠꽃 골뱅이형 초석잠꽃 꽃은 차로, 꽃을 포함한 모든 부분을 약재로 쓸 수 있고, 치매 예방, 부종이나 뇌졸증 예방, 혈액 순환, 지혈, 감기, 두통, 인후염, 기관지염, 종기 치료 등에 효과가 있습니다. 누에형 초석잠꽃 누에형 초석잠꽃
2022.07.19 -
피부미용에 좋은, 오이, 오이꽃, 오이 꽃말, 오이 먹는 방법, 오이 효능, 오이 부작용
오이(cucumber)는? 원산지는 인도로 추정되며, 익으면 노란색으로 변하기 때문에 황과(黃瓜)라고 하고, 아시아 서부에서 적어도 3천 년 동안 재배해왔고, 1494년 콜럼버스에 의해 신대륙으로, 우리나라에는 1천 5백 년 전에 전파된 것으로 알려져 있습니다. 꽃은 5월~8월에 암·수 한그루에 노란색으로 암꽃과 수꽃이 따로 피며, 오이꽃 꽃말은 변화, 존경, 애모입니다. 오이 먹는 방법 – 수분(95%)이 많고 아삭한 식감과 독특한 향기, 비타민 풍부 1. 생으로 먹기 – 먹기 좋은 크기로 잘라 소스에 찍어 먹기 2. 오이냉국 – 미역이나 해산물을 넣어 시원하게 먹기 3. 오이소박이 – 좋아하는 채소를 잘게 썰어 양념하여 넣기 4. 오이지 – 김치처럼 담가 먹기 5. 오이장아찌 – 간장, 설탕 등을 ..
2022.07.11 -
하늘이 내린 약초, 하늘수박, 하늘수박꽃, 하늘수박 꽃말, 하늘수박 효능, 하늘수박 먹는 방법, 하늘수박 부작용
하늘수박(Mongolian snakegourd)은? 열매의 모양이 수박을 닮아서 또는 나무를 타고 올라간 줄기에 열린 열매가 마치 하늘에 열린 것처럼 보여서 붙여진 이름이며, 여러해살이 덩굴식물로 부작용이 없는 약재로 많이 사용되어 하늘에서 내린 약초라 합니다. 꽃은 6월~8월에 마치 머리를 풀어 헤친 듯, 실타래처럼 생긴 매력적인 연한 노란색 또는 흰색 꽃이 피고, 하늘수박 꽃말은 변치 않는 귀여움입니다. 열매는 9월~10월에 푸른색에서 점차 노란색으로 익습니다. 하늘수박 효능 - 열매나 뿌리, 잎과 줄기, 씨앗 모두 약재로 사용. 1. 뿌리(왕과근(王瓜根), 천화분(天花紛)) 가. 항암제(유선암. 식도암 등에 효능) 나. 여성들의 생리를 통하게 하는 효과. 다. 당뇨병, 황달 치료, 이뇨제로 사용. ..
2022.07.09 -
갈증 해소에 좋은, 수박, 수박꽃, 수박 꽃말, 수박 효능, 수박 먹는 방법, 수박 부작용
수박(watermelon)은? 원산지는 남아프리카 열대, 아열대의 건조한 초원지대인 덩굴성 한해살이풀로, 꽃은 5월∼6월에 연한 황색으로 피고, 수박 꽃말은 큰마음입니다. 열매는 원형 또는 타원형이고 껍질은 푸른색, 녹색, 노란색, 흰색 등의 바탕에 그물 무늬, 줄무늬, 노란색 반점 등이 있고, 달고 즙이 많은 과육은 붉은색, 흰색, 노란색인 것도 있습니다. 수박 효능 - 갈증을 없애주고 해독하는 효능 1. 갈증 해소와 피로 해소 - 90% 이상이 수분이기에 빠른 수분공급으로 갈증 해소 효과, 단맛을 내는 과당과 포도당은 더위로 인해 쌓인 피로를 빠르게 풀어 줌. 2. 수박의 붉은색 부분 : 리코펜 성분이 혈당을 떨어뜨리고 심혈관질환을 예방, 뇌졸중 예방, 항산화 작용으로 체내의 유해산소를 제거하고 항염..
2022.07.08 -
하늘이 내린 약초, 삼백초, 삼백초꽃, 삼백초 꽃말, 삼백초 먹는 방법, 삼백초 효능, 삼백초 부작용
삼백초(chinese-lizard-tail)는? 3가지 흰 색깔(꽃이 필 때쯤 꽃 밑에 있는 2~3개의 잎. 꽃과 뿌리)을 지니고 있어서 삼백초(三白草)라 하며, 예로부터 하늘이 내린 약초라 불려 질 만큼 효능이 뛰어난 약초로 이용 되었습니다. 봄에는 나물로, 여름에는 녹즙이나 차로, 가을부터 봄까지는 뿌리를 이용할 수 있으며, 꽃은 6월~7월에 흰색으로 피고, 꽃말은 행복의 열쇠입니다. 삼백초 나물 1. 새싹과 잎을 채취하여 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 소금을 조금 넣고 으깨어질 정도로 데쳐서 사용 합니다. 3. 기호에 맞게 양념하여 무쳐 먹습니다. 새순과 잎 이용 1. 김치 - 깻잎처럼 담가서 먹습니다. 2. 장아찌를 담가 먹어도 좋습니다. 3. 튀김가루를 입혀 기름에 튀겨 먹어도 좋습니다. 즙을 내어..
2022.07.07 -
여름철 최고의 보양식, 가지, 가지꽃, 가지 꽃말, 가지 효능, 가지 먹는 방법, 가지 부작용
가지(eggplant)는? 인도와 인도차이나반도가 원산지인 보라색 열매채소로, 성질이 차가워 후텁지근한 날씨로 온몸이 끈적거리는 여름에 먹으면 더위를 식힐 수 있고, 맛도 좋고 영양도 풍부해서 입맛 돋우는 밑반찬이면서 여름철 최고의 보양식이라 할 수 있는 식품이며, eggplant는 서양에서 주로 달걀 모양의 가지가 이용 되에서 붙여진 이름입니다. 꽃은 6월∼9월에 줄기와 마디 사이에 여러 송이의 연보라색 꽃이 피고, 꽃받침은 자줏빛이며, 다른 이름으로 가자(茄子), 홍가(紅茄), 낙소(落蘇), 왜과(矮果), 곤륜과(崑崙瓜), 까지 등이 있으며, 꽃말은 진실입니다. 열매는 달걀 모양, 공 모양, 긴 모양 등 다양한 품종이 있습니다. 가지 효능 - 보라색의 안토시아닌 색소 함유 1. 항암효과 - 폴리페놀 ..
2022.07.06 -
엉겅퀴, 엉겅퀴꽃, 엉겅퀴 꽃말, 엉겅퀴 효능, 엉겅퀴 먹는 방법, 엉겅퀴 종류
엉겅퀴(tiger-thistle) 1. 분류 : 국화목 - 국화과 - 엉겅퀴속 학명 : Cirsium japonicum var. maackii (Maxim.) Matsum 생약명 : 대계(大薊) 다른 이름 : 우구자, 호계, 가시나물, 항가새, 가시엉겅퀴 꽃말 : '근엄‘, ’독립‘, ’고독한 사랑‘ 2. ‘출혈된 피가 잘 엉겨서 멈춰진다.’고 해서 엉겅퀴 * 전국의 산과 들에 자라는 여러해살이풀. * 스코틀랜드의 국화 - 적의 척후병이 엉겅퀴를 맨발로 밟아 비명을 질렀기 때문에 기습이 발각되었다는 전설 3. 엉겅퀴는? * 줄기 : 줄기는 곧게 서고, 가지가 갈라지며, 전체에 흰 털이 있음. 키 ; 60~120cm . * 잎 : 뿌리 잎은 꽃이 필 때까지 남아 있으며, 줄기 잎보다 큼. 줄기 잎은 댓잎피..
2022.07.03 -
불로장생의 선과, 복숭아, 복숭아꽃, 복사꽃, 도화, 도화 꽃말, 복숭아 효능, 복숭아 먹는 방법, 복숭아 부작용
복숭아(圖畵, peach)는? 중국이 원산지로, 복사꽃이 만발한 이상향 무릉도원(武陵桃源)이나 도원(桃園)에서 결의하면서 의형제를 맺은 데에서 비롯된 도원결의(桃園結義)에 등장하는 꽃입니다. 색과 질감이 부드럽고, 과즙이 풍부하며 향이 달콤하여 여름 과일의 여왕이라 할 정도이며, 옛날에는 신선이 먹는 불로장생(不老長生)의 선과(仙果)로, 병마를 쫓아내는 선약(仙藥)의 나무로 알려져 있습니다. 봄날을 화사하고 따뜻하게 만들어 주는 연분홍의 아름다운 도화(복사꽃, 복숭아꽃), 도화의 꽃말은 사랑의 노예, 용서, 이해, 유혹, 매력, 희망입니다. 복숭아 효능 1. 니코틴 배출 및 해독 - 천연 알칼리 성분, 구연산, 사과산, 주석산 등이 체내에 축적된 니코틴을 배출 및 해독하고, 간과 폐 기능을 보호하는 효과..
2022.06.30 -
만병통치약 행인, 살구, 살구나무꽃, 살구나무 꽃말, 살구 효능, 살구 먹는 방법, 살구 부작용
살구나무(Apricot)는? 원산지가 중국이고, 전국 각지의 마을 부근에 흔히 볼 수 있는 친숙한 나무로 동요 고향의 봄에 등장하는 꽃이며, 꽃은 봄이 무르익어 갈 무렵인 3월~4월에 잎보다 먼저 연분홍색으로 지난해 나온 가지에 달려 꽃잎 5장의 꽃이 피며, 살구나무 꽃말은 아가씨의 수줍음, 부끄러움입니다. 살구 효능- 씨앗은 행인(杏仁)이라 하며 만병통치약 * 동쪽으로 뻗은 가지에서 열린 살구 다섯 알을 따내 씨를 발라 동쪽에서 흐르는 물을 길어 담가두었다가 이른 새벽에 이를 잘 씹어 먹으면 오장의 잡물을 씻어내고, 육부의 풍을 모두 몰아내며, 눈을 밝게 할 수 있다고 합니다. * 살구나무가 많은 마을에는 염병이 못 들어온다는 이야기까지 있는가 하면, 열매가 많이 달리는 해에는 병충해가 없어 풍년이 든..
2022.06.26 -
자두나무, 오얏, 자두나무꽃, 자두나무 꽃말, 자두 효능, 자두 먹는 방법, 자두 부작용
자두나무(Plum cherry, Plum myrobalan)는? 우리나라에서는 삼한 시대부터 심어온 것으로 추정되는 오래전부터 우리 곁에 있었던 과일나무로, 우리말로는 오얏, 한자 말은 이(李), 자도(紫桃:보랏빛이 강하고 복숭아를 닮았다는 뜻)라고도 하였습니다. 꽃은 4월에 잎보다 먼저 흰색에 자줏빛이 도는 색으로 세 송이씩 달려 피고, 자두나무 꽃말은 순백, 순박입니다. 자두 효능 1. 눈 건강 - 비타민A와 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 풀어주고 점막을 보호, 안구건조증이나 야맹증 등의 안구 질환 예방과 치료. 2. 뼈 건강 - 비타민 K 성분이 칼슘을 균형 있게 조정하여 주며 뼈의 생성과 소실을 방지하여 골절과 골다공증 예방. 3. 심혈관 건강 - 섬유질이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 비타민 K가..
2022.06.19 -
보리수, 보리수꽃, 보리수 꽃말, 보리수 효능, 보리수 먹는 방법, 보리수 부작용
보리수나무(Elaeagnus umbellata, Autumn Elaeagnus)는? 불교에서는 부처가 보리수나무 아래에서 깨달음을 얻었다고 하여 보리수를 부처의 상징으로 여기고 있으며, 꽃은 4월~5월에 흰색이나 연한 노란색으로 은하수에 수많은 별을 뿌려놓은 듯이 피고, 보리수 꽃말은 해탈입니다. 열매는 긴 모양의 붉은색으로 익고, 시고 달고 떫은맛이 나며, 최근에는 가시가 없고 열매가 큰 품종 개량으로 식용이나 약용으로 많이 이용되고 있습니다. 보리수 열매 효능– 미네랄, 비타민이 풍부하며, 리코펜을 함유 * 잎, 잔가지 – 설사 예방, 지혈작용 * 줄기 - 알코올 중독 개선 * 뿌리 - 가래를 삭이고 체한 것을 내려줌 1. 심혈관계 질환 예방 - 니아신 성분이 모세혈관을 확장 시켜 혈액의 흐름을 ..
2022.06.11 -
쓴맛의 고채, 고들빼기, 고들빼기꽃, 고들빼기 꽃말, 고들빼기 효능, 고들빼기 먹는 방법, 고들빼기 부작용
고들빼기(Korean lettuce)는? 산기슭, 들, 밭두둑, 길가의 양지 또는 반그늘에 자라는 두해살이풀로 맛이 쓰다고 고채(苦菜) 또는 고도(苦茶)라고 하다가 ‘고독바기’로 바뀌었다가 ‘고들빼기’가 되었다고 하며, 줄기를 자르면 흰 즙이 나오는데 이것이 젖과 같다 하여 젖나물이라 합니다. 꽃은 5월~9월에 끝이 갈라지고 잔털이 다소 있는 노란색으로 피고, 고들빼기 꽃말은 순박함입니다. 고들빼기 효능 - 뿌리를 봄부터 여름까지 채취, 햇볕에 말려 사용. 1. 항암 효과 - 토코페롤 성분이 암세포의 증식을 막아주어 암을 예방. 2. 항염 효과 - 베타카로틴 성분이 면역력을 높여주고 염증과 질병이 생기는 것을 방지. 베타카로틴은 폐 건강도 도움을 줌. 3. 혈관 건강 - 이눌린 성분이 혈액의 콜레스테롤 ..
2022.06.08 -
모발 건강에 좋은, 한련초, 한련초꽃, 한련초 꽃말, 한련초 효능, 한련초 먹는 방법, 한련초 부작용
한련초(旱蓮草, False daisy)는? 전국의 논둑이나 길가에 잘 자라는 한해살이풀로 줄기나 잎을 꺾으면 흰 즙이 흘러나와서 30초쯤 지나면 까맣게 바뀌며, 다른 이름으로 연자초, 수한련, 하년초, 하련초, 할년초, 묵연초, 묵한련, 묵두초 등이 있습니다. 꽃은 7월∼9월에 줄기 끝과 가지 끝에 한 송이씩 달려서 흰색으로 피고, 꽃말은 애국심, 승리입니다. 한련초 효능 - 머리카락을 검게 해주는 효능 1. 모발 건강 – 흰머리가 생기는 것을 예방, 머리카락이 잘 자라도록 해주며, 새로운 털이 자라는 것을 도와줌. 달인 즙을 꾸준히 마시거나 머리카락 및 눈썹에 발라주기. 2. 여성 건강 – 여성분들의 자궁을 따뜻하게 해주는 효과, 여성 생리통을 완화, 자궁염이나 불규칙한 생리 주기 개선. 3. 자양 강..
2022.06.07 -
5가지 색, 오행초, 장명채, 쇠비름, 쇠비름꽃, 쇠비름 꽃말, 쇠비름 효능, 쇠비름 먹는 방법, 쇠비름 부작용
쇠비름(purslane)은? 전국적으로 분포하며 길가, 밭, 빈터 산지나 들에서 자라는 한해살이풀로, 뿌리는 흰색, 줄기는 붉은색, 잎은 푸른색, 꽃은 노란색, 씨앗은 검은색으로 5가지 색을 가지고 있다고 해서 오행초(五行草), 오래 먹으면 장수하고 늙어도 머리카락이 희어지지 않는다고 해서 장명채라 하며, 꽃은 6월부터 가을까지 황색으로 아침에 피었다가 한낮에 오므라들고, 그늘지거나 비 오는 날에는 꽃봉오리를 닫으며, 쇠비름 꽃말은 천진난만, 불로장수입니다. 쇠비름 효능 - 장명채. 1. 항암 효과 - 항암 음식으로 암을 유발하는 세포들을 제거해 줌, 2, 치매 예방 - 오메가3 성분이 뇌 활동을 원활하게 해주어, 어린이는 주의력과 집중력을 높여주며, 노인은 치매 예방, 우울증 예방 효과. 3. 항균효과..
2022.06.06 -
보석 채소, 파프리카, 파프리카 효능, 파프리카 먹는 방법, 파프리카 부작용
파프리카(sweet pepper, bell pepper)는? 중앙아메리카 원산으로 피망을 달고 과육이 많도록 개량한 것으로 매운맛이 없고 단맛이 강하며 비타민C가 풍부하며, 과육이 성숙하면 초록색에서 초록, 노랑, 자주, 검정, 주황, 빨강, 흰색 등의 다양한 품종이 있습니다. 파프리카(paprika)란 말은 어원이 희랍어로 유럽에서는 모든 고추를 통칭하고 있으며, 선명한 색깔을 지녀 밝은 색깔의 요리에 훌륭한 고명으로 사용되고 있습니다. 파프리카 효능 - 영양이 풍부해서 보석 채소 1. 심혈관 건강 - 파라핀 성분이 혈액 응고를 막아주며 혈액순환을 돕고, 철분이 적혈구 형성에 도움을 주어 빈혈 예방, 비타민 B6 성분은 혈압을 낮추어 주고 손상된 혈관을 치료, 리코펜 성분이 유해산소를 제거하고 혈액을..
2022.06.05 -
소금, 소금 이해하기, 소금(나트륨) 과다섭취 문제점, 소금(나트륨) 부족의 문제점, 인체와 소금
소금(salt) - 짠맛이 나는 흰 빛깔의 결정체 화학식 - NaCl : 염화나트륨 소금은 인간이 생명을 유지하는데 반드시 필요한 무기질 중 하나이며 음식의 맛을 내는 조미료로써 오랫동안 이용되어왔습니다. 육식 위주의 식사에서는 고기에서 소금을 공급해왔으며 곡류나 채소 위주의 식단에서는 소금을 공급해주어야 합니다. 소금은 얼마나 먹어야 할까요? 소금 이해하기 1. 신맛을 부드럽게 해주며, 감미료와 함께 사용(0.2%의 소금)하면 단맛을 증가시켜주는 향미증진제의 역할을 합니다. 2. 식품에 존재하는 미생물의 생육을 억제하여 방부제(12% 이상의 농도)의 역할을 합니다. 3. 고기의 근육 단백질을 용해 시킬 목적으로 사용되기도 합니다. 4. 육류는 소금 함량이 비교적 높은 편이며, 채소류와 과일류는 상대적으..
2022.06.04 -
피를 엉기게 하는, 엉겅퀴, 엉겅퀴꽃, 엉겅퀴 꽃말, 엉겅퀴 효능, 엉겅퀴 먹는 방법, 엉겅퀴 부작용
엉겅퀴(tiger-thistle)는? 전국의 숲 가장자리나 양지바른 풀밭에 주로 자라는 여러해살이풀로 출혈 된 피가 잘 엉겨서 멈춰지게 한다 해서 붙여진 이름이며, 스코틀랜드의 국화(적의 척후병이 엉겅퀴를 맨발로 밟아 비명을 질렀기 때문에 기습이 발각되었다는 전설)이기도 합니다. 다른 이름으로 우구자, 호계, 가시나물, 항가새, 가시엉겅퀴 등이 있으며, 꽃은 5월~8월에 자주색 또는 붉은색 줄기 끝에 3~4송이씩 달려 피고, 엉겅퀴 꽃말은 근엄, 독립, 고독한 사랑입니다. 엉겅퀴 효능 * 동의보감 - "성질이 평이하고 맛이 쓰며 독이 없고 어혈이 풀리게 하며, 피를 토하거나 코피를 흘리는 것을 멈추게 한다."고 기록. * 잎과 줄기는 꽃이 필 때 채취해서 건조, 뿌리는 9월 정도기 좋음. 1. 간 건강 ..
2022.06.03 -
가장 먼저 익는 과일, 앵두, 앵두꽃, 앵두 꽃말, 앵두 효능, 앵두 먹는 방법, 앵두 부작용
앵두나무(Prunus Tomentosa)는? 원산지는 중국이고 단오를 전후로 가장 먼저 익는 과일로, 열매를 '앵두' 또는 '앵도'라 하고, 뜰에 심거나 인가 주변의 산지에서 3m까지 자라며, 꽃은 토종 앵두나무꽃은 흰색, 서양 앵두꽃은 연한 분홍색, 산앵두꽃은 진한 분홍색 꽃이 피고, 앵두꽃의 꽃말은 수줍음입니다. 앵두 효능 - 과당과 포도당, 비타민C와 비타민A, 사과산, 구연산이 풍부. 1. 피로 해소 - 사과산, 구연산이 신진대사를 원활하게 하여 몸의 피로를 풀어줌. 2. 혈관질환 예방 – 안토시아닌 성분이 혈관에 침전물이 생기는 것을 막고 콜레스테롤을 억제, 칼륨 성분은 혈관에서 노폐물을 배출하고 나트륨과 콜레스테롤을 낮추며 고혈압을 막아주는 효능. 3. 피부미용 – 비타민A, C가 피부에 멜라..
2022.05.29 -
민들레, 민들레꽃, 민들레 꽃말, 민들레 효능, 민들레 먹는 방법, 민들레 차(잎, 꽃, 뿌리) 만들기, 민들레 부작용
민들레(Dandelion)는? 전국 각지의 산, 들, 길가, 공터의 양지바른 곳에서 자라는 여러해살이풀이며, 다른 이름으로 금잠초, 지정, 포공영, 복공영, 황화지정, 포공초, 안질방이, 앉은뱅이 등으로 부르며, 생명력이 매우 강하여 밟아도 다시 꿋꿋하게 일어나는 백성과 같다 하여 민초(民草)로 비유되기도 합니다. 꽃은 3월~5월에 흰색이나 노란색으로 피고, 노랑민들레 꽃말은 감사하는 마음, 흰민들레 꽃말은 내 사랑 그대에게 드려요입니다. 씨앗은 긴 타원형으로 하얀 갓 털(관모)이 붙어서 바람에 날려 멀리까지 날아가 번식을 합니다. * 토종민들레 – 봄에 한 번 흰색(흰민들레)이나 연한 노란색(산민들레, 노랑민들레) 꽃을 피움, 꽃받침(총포)이 뒤로 젖혀져 있지 않고, 잎의 갈라짐이 날카롭지 않음 * 서..
2022.05.23 -
뼈에 좋은, 골담초, 골담초 꽃, 골담초 꽃말, 골담초 효능, 골담초 먹는 방법, 골담초 부작용
뼈에 좋은, 골담초, 골담초 꽃, 골담초 꽃말, 골담초 효능, 골담초 먹는 방법, 골담초 부작용 골담초(骨擔草, Caragana sinica)는? 원산지는 우리나라, 중국 등 아시아이며, 골담초(骨擔草)는 뼈를 책임지는 풀이란 뜻이고, 초(草) 자가 있으나 풀은 아니고 작은 나무로 산과 들에서 잘 자라고, 마을 부근의 양지바른 곳에 심어 키우기도 합니다. 꽃은 4월~5월에 노란색에서 적황 색으로 변하고 나비 모양으로 피며, 골담초 꽃말은 겸손입니다. 골담초 효능 - 말린 뿌리(골담근), 줄기, 잎, 꽃을 약으로 사용. 1. 뼈 건강 - 뼈에 금이 간 골절 치료, 골절 후 회복, 뼈가 삐었을 때, 골절 치료 중 시리고 아픈 증상을 완화시켜 줌.. 2. 관절염 치료 - 류머티즘 관절염, 무릎뼈가 쑤시거나 다..
2022.05.10