최고의 나물, 참취, 참취꽃, 참취 꽃말, 참취 효능, 참취 먹는 방법, 참취 부작용

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 참취(Korean aster)는?

 향기가 좋아 봄철에 잃어버린 입맛을 되찾는데 좋은 대표적인 봄나물, 반그늘의 습기가 많은 비옥한 토양에서 자라는 여러해살이풀로, 참 = 진짜이니 최고의 나물입니다. 꽃은 8~10월에 가지 끝과 원줄기 끝에 달려 흰색으로 피고, 참취 꽃말은 참맛, 이별입니다.

 

 

참취 효능 - 혈전 예방

 1. 혈액 응고 억제 효과 - 혈액 청정을 방해하는 지방(총지방, 중성지방, 콜레스테롤)을 배출해 주어 혈전을 예방.

 2. 진통 효과 - 두통, 복통, 근골 통증, 요통 등

 3. 염증 치료 - 인후염, 방광염, 장염, 목구멍이 붓는 감기 치료 등

 4. 타박상 치료 - 생뿌리를 찧어 환부에 붙이거나 말려서 가루로 빻아 기름으로 개어 바르기.

 5. 해독 작용과 숙취 해소

 6. 뇌 활성화 – 수험생에게 좋음.

 7. 눈을 맑게 해주고 고혈압 예방.

 8. 변비 예방 – 섬유질이 풍부

 9. 신장병, 당뇨병, 골다공증에 효과.

 

 

참취 먹는 방법 – 비타민의 함량이 많음. 채취 시기는 3월~5월

 1. 새순, 연한 잎 - 삶아서 나물로 먹기.

     - 데쳐서 간장이나 된장에 무쳐 먹기. 볶아 먹기.

    * 매운맛이 있으므로 데쳐서 물에 담갔다가 나물로 무쳐 먹습니다.

    * 말려서 여름이나 가을에 나물이나 나물밥으로 먹어도 좋습니다.

 2. 쌈, 겉절이를 만들어 먹기.

 3. 장아찌로 담가 먹기.

 4. 산채 전이나 떡을 해 먹기.

 5. 염료용으로 이용.

 6. 나물밥으로 먹기 

   - 데쳐서 1㎝ 정도로 썰어준 후 국간장과 들기름에 무쳐 놓기 

   - 쌀은 깨끗하게 씻어 불려 놓기(20분~30분) 

   - 쌀알이 하얗게 변하면, 쌀 양과 동량의 밥물을 붓고 밥을 하기 

  - 밥물이 바득하게 줄어들면 그 위에 무쳐 놓은 나물 얹어주기 – 뜸 들이기. 

  * 불린 쌀을 냄비에 넣고 들기름에 살짝 볶은 후에 밥을 하면 나물밥이 더 맛있어집니다. 

 7. 15g~30g을 달여서 복용.

  * 참취를 달인 물은 부작용이 없고 꾸준히 복용해야 효과가 나타납니다.

 8. 가루를 만들어 먹기, 술에 담가서 먹기.

 9. 외용 - 가루를 만들어 살포하거나 짓찧어서 바르기.

 

 

참취 부작용

  1. 특별한 부작용은 없으나 차가운 성질이 있어 몸이 찬 사람은 조금만 섭취하시기 바랍니다.