2022. 4. 17. 06:46ㆍ몸에 좋은 식물, 음식
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원추리(Day lily)는?
산지 계곡이나 산기슭의 습도가 높으면서 토양이 비옥한 곳에서 자라는 여러해살이풀로, 임신한 부인이 몸에 지니고 있으면 아들을 낳게 하여 준다고 득남초 또는 의남초, 근심을 잊게한다 하여 망우초라 합니다. 꽃은 6월~8월에 원줄기 끝에서 짧은 가지가 갈라지고 매력적인 노란색 꽃이 뭉쳐 달리고. 아침에 피었다가 저녁에 시들어(Day lily) 계속 다른 꽃이 달려 꽃이 시들지 않은 것처럼 보이며, 원추리 꽃말은 기다리는 마음입니다
원추리 효능 - 득남초, 망우초, 탕이나 생즙을 내어 사용.
1. 여성의 몸(부인병 예방, 산모 건강 등)을 보호해 주고, 심신을 안정시키는 작용.
2. 정서 불안, 우울증 치료.
3. 비뇨기 질환을 다스림. 이뇨작용, 변비의 치료 약.
4. 항염증 작용, 지혈작용, 해독 작용, 살균작용(뿌리)
5. 노화 방지, 암 예방,
6. 폐결핵, 빈혈, 황달에 효능.
7. 관절염, 상처, 종기, 요통 등 - 뿌리나 잎을 찧어 붙이기.
원추리 먹는 방법 – 넘나물. 약간 달면서도 부드러우며 담백한 맛.
1. 새순 - 삶아서 나물, 데친 뒤 초고추장에 무쳐 먹기, 김치 담가 먹기.
- 날것으로 또는 녹즙을 내어 꿀 등을 넣어 마시기.
* 봄에 10~20㎝ 정도 자란 것을 채취하여 사용합니다.
* 새순의 밑동을 잘라내 갖은양념을 넣어 볶아서 먹을 수도 있습니다.
2. 원추리나물 만들기 - 새순을 청정지역에서 채취
- 깨끗하게 씻기 - 소금을 조금 넣은 끓는 물에 데치기
- 물기를 꼭 짜내고 초고추장에 무쳐 먹기.
* 데쳐서 된장국을 끓여 먹을 수 있습니다.
* 데쳐서 볶아 먹을 수 있습니다.
3. 장아찌를 담가 먹기.
4. 튀김으로 먹기
5. 뿌리 - 날로 먹으면 허기를 채울 수 있음.
영양분이 풍부해서 자양강장제로도 쓰임. 녹말을 추출하여 떡을 만들어 먹기.
6. 술로 담가서 먹기.
원추리 부작용
1. 새순을 먹을 때도 삶거나 데쳐 먹는 것이 안전합니다.
2. 독이 약간 있으므로 너무 많이 먹는 것은 좋지 않습니다.
3. 여름에는 독성이 강해지므로 복용하지 않은 것이 좋습니다.
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