백 가지 독을 푸는 약재, 잔대, 사삼, 잔대 효능, 잔대 먹는 방법, 잔대 부작용

백 가지 독을 푸는 약재, 잔대, 사삼, 잔대 효능, 잔대 먹는 방법, 잔대 부작용

 

잔대(Three-leaf ladybell)는?

 전국의 산과 들의 약간 그늘진 모래땅에서 잘 자라기 때문에 사삼(沙蔘)이라 합니다. 약효가 인삼에 버금간다고 해서 인삼, 현삼, 단삼, 고삼과 함께 5가지 삼 중 하나로 꼽을 만큼 귀한 민간 약재로 사용되어온 여러해살이풀입니다. 다른 이름으로 갯딱주, 가는잎딱주, 딱주, 사삼, 남사삼, 조선제니, 박마육잔다. 잔다구 등이 있으며, 백 가지 독을 풀 수 있는 것은 오직 잔대뿐이라고 할 정도로 해독작용이 뛰어납니다, 꽃은 7월~9월에 줄기 끝에 종 모양으로 보라색이나 분홍색 꽃이 피고, 잔대 꽃말은 감사, 은혜입니다.

잔대 효능 - 뿌리를 사삼이라 하며 약재로 사용.

 1. 해독작용 - 체내에 쌓여있는 각종 노폐물과 독소를 제거, 중금속이나 니코틴, 알코올, 뱀독이나 각종 화공약품, 환경호르몬 등 100가지 이상의 독성에 대한 해독작용.

 2. 혈관 건강 – 사포닌 성분이 활성산소 제거, 심혈관 질환을 예방(베타카로틴, 칼륨 등이 나트륨 배출, 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화 등 치료).

 3. 항암 작용 - 면역력을 증진 시켜 각종 암(유방암, 간암과 폐암 등)을 예방, 항염 효과로 피부 염증(여드름 등), 기미나 주름이 생기는 것을 예방.

 4. 당뇨 예방 - 사포닌 성분이 인슐린의 분비를 촉진

 5. 뼈 건강 - 칼슘이 많이 함유, 성장기 어린이들의 골격 형성과 청소년의 뼈 건강 중년 여성의 골다공증을 예방.

 6. 기관지 질환 - 사포닌과 비타민이 함유, 기관지 점막을 촉촉하고 튼튼하게 만들어주어 기침, 기관지염, 가래를 없애는 거담작용, 음이 허한 것을 보하고 폐를 맑게 하여 폐렴 예방.

 7. 면역력 강화 및 피로회복 - 비타민과 사포닌, 베타카로틴 등의 성분, 활성산소를 억제해 면역력을 높여주고, 항노화 작용, 염증을 가라앉히는 작용.

 8. 피부 건강 – 베타카로틴, 비타민A, C 등이 함유, 피부의 주름 개선, 잡티 제거와 노폐물 배출.

 9. 여성건강 – 여성 질환(생리불순이나 자궁염, 자궁출혈 등) 예방, 출산 후 산후풍에 효과.

 10. 뇌세포 사멸 억제 - 기억력 획득, 공황장애 및 재현 장애 개선에 효능

 

잔대 먹는 방법 - 새순과 뿌리를 식용.

 1. 어린순 – 나물(참깨와 함께 무쳐서 먹으면 좋습니다.)

 2. 뿌리 - 구이나 생채 등

           - 더덕처럼 양념해서 구워 먹기.

          - 장아찌로 만들어 먹기.

 3. 달여서 차로 먹기

 4. 효소 담가 먹기

 

 

잔대 부작용

 1. 찬 성질을 가지고 있어 몸이 차거나 설사를 자주 하는 사람, 위가 약한 사람은 과다 섭취할 경우 설사, 배탈 등의 증상이 발생 될 수 있습니다.

 2. 뿌리는 하루 30g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

항상 건강하게 생활 하세요.