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삽주(japanese-atractylodes)는?

 전국 각지에 분포하며 햇볕이 약하고 물 빠짐이 좋은 건조한 곳에서 자라는 여러해살이풀로 오래된 뿌리줄기를 창출, 어린 뿌리줄기를 백출이라 하여 약재로 사용합니다. 꽃은 7월∼10월에 줄기와 가지 끝에 꽃자루가 없는 작은 꽃이 많이 모여 흰색 또는 홍색으로 피고, 삽주 꽃말은 며느리 사랑, 무병 장수입니다.

* 창출은 묵은 뿌리, 울퉁불퉁한 모양이 길게 연결되어 있고, 

자른 단면은 노란색이 많이 섞여 있으며, 자를 때 질긴 느낌이 듦.

* 백출은 둥근 모양의 어린뿌리, 자른 단면은 흰색에 가까운 담황빛이고,

 부드럽게 잘림. 창출보다 약재로 널리 사용함.

 

 

삽주 효능 : 봄 또는 가을에 채취. 뿌리를 법제하여 약으로 사용

  *** 법제하는 방법 - 잘게 썰어 볶아 주는 방법.

                                   - 깨끗이 씻은 뿌리를 쌀뜨물에 24시간 담가주는 방법 : 얇게 썰어 햇빛에 건조.

 1. 위장질환에 사용 - 소화에 도움을 주고 위와 장을 튼튼하게.

   위산과다, 위궤양, 위장염, 식욕감소, 메스꺼움, 구토, 이질, 설사,

 헛배 부르며 통증이 있는 증상에 효능.

 2. 항암작용 – 아트락틸톤 성분, 암세포의 증식을 억제.

 3. 이뇨작용 및 피로회복 - 부종 증상 완화, 노폐물 배출.

 4. 혈액순환 개선 - 몸의 독소를 배출, 성인병을 예방, 혈압을 낮춰줌.​

 5. 눈 건강 – 비타민 A, 눈의 피로를 풀어주고 시력을 좋게 하는 효능,

 ​야맹증 개선, 안구건조증이나 백내장을 예방.

 6. 관절염 치료 - 팔다리 무릎 관절 등이 시리고 쑤시는 증상.

 7. 면역력 향상 - 면역력 향상에 도움이 되는 성분의 생성을 촉진.

 8. 임산부 건강 - 자연유산 방지 효과, 발이 붓거나 하혈에 효능.

 9. 항염증 작용 - 위장염, 신장염 등

 10. 감기 예방, 가래를 삭이는 효과.

 11. 변비 치료, 땀을 멎게 해주는 효능. 해열 작용,

 * 위장에 좋은 것은 백출, 몸에 부기를 빼거나  다이어트에 좋은 것은 창출.

 

 

삽주 먹는 방법 : 산채 가운데서도 맛이 좋은 것으로 손꼽힘.

 1. 어린순 - 나물, 튀김, 쌈, 겉절이

  * 쓴맛이 있으므로 데쳐서 여러 번 물을 갈아가면서 잘 우려낸 후 조리.

  * 생채로도 먹는데 쓴맛이 입맛을 돋우어 줍니다.

  * 다른 산나물과 함께 무쳐 먹기도 합니다.

 2. 뿌리 - 차나 가루 내어 먹기

  - 차로 마시기 : 뿌리 20g에 물 2ℓ를 넣고 중 불에 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 마시기.

  - 가루 내어 먹기

  - 환으로 만들어 먹기

  - 술에 담가 먹기

 

 

삽주 부작용

 1. 복용 중에 복숭아, 자두, 고등어, 참새고기를 먹지 않습니다.

 2. 열이 있을 때, 땀이 많이 날 때, 기운이 없고 맥없이 땀이 흐르거나 변비가 있을 때는 복용하지 마세요.