식물의 한해살이, 참깨, 참깨꽃, 참깨 열매

 참깨(sesame) 씨(미백색(품종에 따라 검은색, 황갈색 등))는 고소한 향과 맛이 좋아 비빔밥, 나물 무침, 깨강정, 깨소금, 깨죽 등에 이용 되었으며, 동맥경화 예방, 간 기능 향상, 귀와 눈을 밝게, 노폐물 배설, 피로 회복, 만성위장염, 신장염, 고혈압, 변비, 빈혈, 기관지염, 위궤양, 감기 등에 대한 효능이 있습니다.

 

1. 봄의 새싹과 여름의 성장

   

 

2. 종모양의 연분홍색 꽃

   

   

 

3. 4조각의 열매와 수확

 

 

   

 

 

* 기름을 짤 때는 흰 참깨, 먹을 때는 검은 참깨가 좋다고 합니다.