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돌나물(stonecrop)은?

 주변에 돌이 많고 양지 바른 산과 들에 자라는 여러해살이풀로 잎과 줄기에 수분을 많이 갖고 있는 다육식물입니다. 돌 위에서 잘 자라서 돌나물, 다른 이름으로 돈나물, 석상채, 불갑초, 수분초 등이 있으며, 꽃은 5월~6월에 황색으로 줄기 윗부분에 달려서 피고, 돌나물 꽃말은 근면입니다.

 

 

돌나물 효능 - 봄철에 춘곤증을 쫓아주는 나물.

 1. 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 다이어트 식품.

 2. 혈액순환, 피를 맑게 하는 효능. 혈관질환을 예방(고혈압, 심근경색 등).

 3. 여성의 갱년기 증상을 완화, 골다공증에 효과.

 4. 해독작용 - 간의 피로 회복,  간질환 예방과 간암 치료, 숙취 해소에 효과.

 5. 수분보충 - 피부 건조 예방.

 6. 피로회복 및 식욕촉진. 

 7. 살균, 소염효과 - 각종 염증 치료(급성기관지염, 인후염 등), 벌레에 물렸을 때, 상처 치료.

 8. 식욕 증진. 담즙 분비 – 담석증, 담낭염 치료.

 

돌나물 먹는 방법 – 잃어버린 입맛을 찾아주는 나물.

 1. 어린순 – 나물로 먹기(고추장에 식초를 넣어 무쳐 먹기).

채취하여 깨끗하게 씻어 놓은 모습.

 2. 연한 잎과 줄기 – 물김치, 생채, 샐러드, 겉절이, 비빔밥에 넣어 먹기.

 3. 된장국 끓여 먹기.

 4. 관상용 - 자라는 모습이 앙증맞으며,

                                                황색 꽃이 아름답고, 잘라서 심으면 뿌리가 나오므로 키우기도 쉬움.

 5. 약용

  달여 마시기 – 1회에 전초 15~20g를 끓여 마시기.

  생즙을 내어 먹거나 바르기(외상 - 상처, 버짐, 타박상, 사독, 화상 등)