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원추리(Daylily)는?

 임신한 부인이 몸에 지니고 있으면 아들을 낳는다 하여 득남초 또는 의남초, 근심을 잊게 한다 하여 망우초라 합니다.

 

 원추리나물을 넘나물이라 하며, 약간 달면서도 부드러우며 담백한 맛이 납니다.

 

 여성의 몸(부인병예방, 산모건강 등)을 보호해 주고, 심신을 안정시키는 작용, 정서 불안, 우울증, 노화방지, 암 예방, 이뇨작용, 살균작용(뿌리), 폐결핵, 빈혈, 황달, 변비, 소변불통 등의 치료약, 항염증 작용, 지혈작용, 해독작용, 관절염, 상처, 종기, 요통 등에 효능이 있습니다.

 7월의 꽃

원추리나물 만들기

 1. 새순을 청정지역에서 채취합니다.

    * 봄에 10cm 정도 자란 것을 채취하여 사용합니다.

 2. 깨끗하게 씻어 줍니다.

 3. 소금을 조금 넣은 끓는 물에 데쳐 줍니다.

 4. 물기를 꼭 짜내고 초고추장에 무쳐 먹습니다.

    * 된장국을 끓여 먹을 수 있습니다.

    * 복아서 먹을 수 있습니다.

새순 채취

 

 소금을 넣고 데쳐서 우려내기

 

### 새순을 먹을 때도 삶거나 데쳐 먹는 것이 안전 합니다.

        독이 약간 있으므로 너무 많이 먹는 것은 좋지 않습니다. 

        여름에는 독성이 강해지므로 복용하지 않은 것이 좋습니다.