비비추(Hosta)는? 예로부터 약용보다는 식용으로 많이 이용 되었으며, 잎에서 거품이 나오지 않을 때까지 손으로 비벼서 먹는다고 해서 붙여진 이름 입니다.  골짜기와 냇가의 반그늘이나 햇볕이 잘 드는 약간 습한 지역에서 자라는 여러해살이풀로, 키는 30~40cm 정도 자랍니다.  비비추는 사포닌, 철분과 비타민이 들어 있어 피부궤양, 결핵, 진통, 혈액순환, 항균작용, 위통, 치통, 인후 통, 중이염 치료, 허약 체질 개선, 자궁 출혈 등에 이용됩니다.  비비추 나물  1. 봄철(4월 말~5월 초)에 돋아나는 잎을 채취 합니다. 2. 독성이 조금 있으므로 거품이 나오지 않을 때까지 비벼서 씻어냅니다.    * 어린잎은 생략해도 됩니다. 3. 소금을 조금 넣고 데쳐 줍니다. 4. 즉시 찬물에 씻어 내고,..

비비추(Hosta)는? 예로부터 약용보다는 식용으로 많이 이용 되었으며, 잎에서 거품이 나오지 않을 때까지 손으로 비벼서 먹는다고 해서 붙여진 이름 입니다. 골짜기와 냇가의 반그늘이나 햇볕이 잘 드는 약간 습한 지역에서 자라는 여러해살이풀로, 키는 30~40cm 정도 자랍니다. 비비추는 사포닌, 철분과 비타민이 들어 있어 피부궤양, 결핵, 진통, 혈액순환, 항균작용, 위통, 치통, 인후 통, 중이염 치료, 허약 체질 개선, 자궁 출혈 등에 이용됩니다. 7월의 꽃 비비추 나물 1. 봄철(4월 말~5월 초)에 돋아나는 잎을 채취 합니다. 2. 독성이 조금 있으므로 거품이 나오지 않을 때까지 비벼서 씻어냅니다. * 어린잎은 생략해도 됩니다. 3. 소금을 조금 넣고 데쳐 줍니다. 4. 즉시 찬물에 씻어 내고, ..