몸에 좋은 식물, 음식(333)
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민들레꽃 차, 민들레꽃 술
민들레(Dandelion)는? 들이나 길가에서 자라며 생명력이 매우 강하고, 자르면 하얀 유즙이 나옵니다. 밟아도 다시 꿋꿋하게 일어나는 백성과 같다 하여 민초로 비유하기도 합니다. 노랑민들레 꽃말은 '감사하는 마음', 흰민들레 꽃말은 '내 사랑 그대에게 드려요' 입니다. 민들레 꽃차 만들기 1. 채취 한 꽃을 흐르는 물에 씻어 줍니다.(꽃잎이 상하지 않게) * 오염이 없는 곳에서 채취합니다.(도로 변, 농약 사용이 많은 곳은 좋지 않음) * 바로 핀 꽃을 선택하여 오전 중에 채취합니다. * 소금물에 담가(30분 정도) 살균 소독을 해 준 다음 씻어도 됩니다. 2. 물기를 털어내고 바람이 잘 통하는 그늘에서 물기를 말려줍니다. 3. 찜통에서 약 2~3분정도 쪄 냅니다. * 덖음을 하여 만들 수도 있습니다..
2024.04.12 -
파 먹는 방법 동영상
모든 음식의 양념으로 사용하는 파 먹는 방법 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/DpdqNf24UN0?feature=share
2024.04.11 -
파의 효능과 부작용 동영상
몸을 따뜻하게 해주는 파의 효능과 부작용 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/Pp4g_9kP7yg?feature=share
2024.04.10 -
도라지 먹는 방법 동영상
향도 좋고 영양도 풍부한 도라지 먹는 방법 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/bz8KlhBbi-4?feature=share
2024.04.08 -
도라지 효능과 부작용 동영상
호흡기 질병의 약으로 사용되는 도라지 효능과 부작용 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/T46IAQ5S1JQ?feature=share
2024.04.07 -
부추 먹는 방법 동영상
부추 먹는 방법 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/HUoEpOA1Oto?feature=share
2024.04.06 -
부추의 효능과 부작용 동영상
부추의 효능과 부작용 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/P4QHfXMw9WU?feature=share
2024.04.05 -
눈개승마 먹는 방법, 삼나물
눈개승마(goat’s-beard)는? 높은 산 낙엽이 많고 그늘진 곳에 자생하는 여러해살이풀로, 잎이 산삼처럼 생겨 삼나물, 소고기와 인삼 그리고 두릅의 세 가지 맛이 난다 하여 삼나물이라 합니다. 인삼에 많이 함유된 사포닌과 단백질이 풍부하며, 식감은 물론 맛과 향이 좋은 고급나물입니다 3월 중순의 새싹 눈개승마 먹는 방법 1. 생채로 먹거나 비빔밥에 넣어 이용할 수 있습니다. 4월이 되면서 이만큼 자랐습니다. 2. 살짝 데쳐 초고추장 에 찍어 먹거나 물기를 꼭 짜서 들기름에 볶음 하여 기호에 맞게 양념하여 무침으로 먹을 수 있습니다. 3. 육개장에 넣어 드시면 맛이 좋아집니다. 4. 말려서 건 나물로 오래 보관해서 드실 수 있습니다.
2024.04.05 -
시금치 먹는 방법 동영상
시금치 먹는 방법 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/akfUtwQU810?feature=share
2024.04.03 -
머위, 머위꽃, 머위 꽃말, 머위 나물, 머위 줄기
머위(Burtterbur)는? 전국적으로 분포하며 들과 인가 주위의 물기가 많은 곳에서 땅속줄기가 옆으로 뻗으면서 자라는 여러해살이풀입니다. 향이 좋고 입맛을 돋우는 신선한 봄나물로 관동화라고 불리 웁니다. 관동화는 ‘추운 겨울을 이겨내고 봄에 꽃을 피운다.’고 해서 붙여진 이름입니다. 꽃말은 ‘공평’, ‘공정한 심판’ 입니다. 4월 초순에는 어린잎을 나물로, 여름에는 줄기(머위 대)를 이용합니다. 머위는 성질이 따뜻하고 맛은 매우면서 단맛과 쓴맛(쌉싸름한 맛)이 나며 독성이 없다고 합니다. 나물용으로 채취 머위 나물 만들기 - 봄 1. 끓는 물에 데친 머위는 찬물에 헹구고, 찬물에 담가 쓴 맛을 우려냅니다. * 연한 잎은 살짝만 데쳐 주세요. * 쓴 맛을 좋아하면 연한 잎은 우려내지 않아도 됩니다. 2..
2024.04.03 -
시금치 효능과 부작용 동영상
시금치 효능과 부작용 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/baigyWurBow?feature=share
2024.04.02 -
쑥 먹는 방법, 동영상
쑥 먹는 방법 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/jNIYD8xi2J4?feature=share
2024.04.01 -
쑥 효능과 부작용, 동영상
쑥 효능과 부작용에 관한 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/LhU6DZNvMwY?feature=share
2024.03.31 -
미나리 효능과 부작용 동영상
봄철 식욕을 되살려주는 미나리 효능과 부작용 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/PLrutkF6fCo?feature=share
2024.03.29 -
미나리 먹는 방법 동영상
독특한 향기와 풍미가 있는 미나리 먹는 방법 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/hDx6wy_Tnbc?feature=share
2024.03.28 -
머위 먹는 방법 동영상
머위 먹는 방법 동영상입니다, https://www.youtube.com/shorts/XY3KZ0v192s?feature=share
2024.03.26 -
먹는 머위 효능과 부작용
봄나물로 먹는 머위 효능과 부작용 동영상입니다. https://youtu.be/5446cqLt04I
2024.03.24 -
비비추 먹는 방법
비비추 먹는 방법 동영상입니다. https://www.youtube.com/shorts/SMGBORSm0Tc?feature=share
2024.03.20 -
단삼 먹는 방법, 생으로 먹기, 가루내어 먹기, 차로 마시기, 단삼 채취와 손질, 단삼 부작용
단삼은 단삼주로, 물 끓여 먹기, 가루로 만들어 차나 음식에 넣어 먹을 수 있습니다. 단삼 먹는 방법 1. 꽃을 말려서 꽃차로 이용. 2. 생 단삼 가. 밥 지을 때 잘게 잘라 영양밥 만들어 먹기(대추도 넣어주면 좋음) 나. 잘 씻어 도라지무침처럼 무쳐 먹기 다. 밀가루와 튀김가루로 튀김옷을 만들어서 튀겨서 먹기 라. 차로 마시기 – 생 단삼을 30분 정도 끓여 마시기 마. 백숙, 수육에 넣어 먹기(고기 잡냄새 제거, 부드럽게 하는 효과) 바. 단삼 주(뇌두 부분의 딱딱한 부분) 잔뿌리 제거 - 잘 씻어 주기 - 용기 소독 - 용기의 1/3 정도 채우기 - 담금주 부어 주기 - 3개월 후 마시기 사. 단삼효소로 이용 – 설탕 : 단삼 = 1 : 0.9나 0.8정도 잘 저어 주기 – 밀봉 - 거르기(3개월..
2024.03.18 -
봄나물, 돌나물의 효능과 부작용
날씨가 따뜻해 지면서 봄나물이 쑥쑥 자라고 있습니다. 오늘은 돌나물의 효능과 부작용에 대해 동영상으로 알아 봅니다. https://www.youtube.com/shorts/sYYTrukRPXI?feature=share 봄나물 드시고 건강하게 봄맞이 하세요.
2024.03.17