블루베리, 블루베리 효능, 핑크색 블루베리
2023. 7. 4. 07:46ㆍ몸에 좋은 식물, 음식
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블루베리(blueberry)는?
북아메리카가 원산지이고 푸른색으로 상징되는 안토시아닌을 함유하고 있으며 새콤달콤한 맛과 은은한 향기가 좋은 과일입니다.
꽃
꽃과 착과
열매에는 비타민 C와 철(Fe)이 풍부하며, 날것으로 먹거나 다양한 요리에 부재료 혹은 천연색소, 향신료 등으로 사용되며, 뉴욕 타임지에서 10대 장수식품으로 선정될 만큼 효능이 뛰어납니다.
시력 보호, 활성산소를 제거해 노화 예방과 치매 예방, 성인병 예방(심장병, 뇌졸증, 동맥경화), 다이어트, 유해물질 차단, 콜레스테롤 흡수 억제, 면역력 강화, 기억력 향상 등에 효과가 있습니다.
핑크색 블루베리
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