아로니아(Aronia)는? 북아메리카가 원산지인 아로니아는 18세기 유럽으로 전해졌으며 중세 유럽의 왕족들이 먹었다고 하여 킹스베리, 불로장생을 누릴 수 있게 해준다는 의미에서 불로매로, 떫은맛에 숨이 막힌다는 의미의 초크베리(choke-berry)라 불립니다.  꽃을 피우고 열매를 맺고, 이 열매가 연녹색에서 붉은색으로 이제는 점차 검정색으로 익어 갑니다.  아로니아는 생과일로 먹거나, 잼, 효소, 분말 등으로도 이용되며, "안토시아닌"이 풍부하게 들어있어 항산화작용으로 노화 방지, 항암효과가 탁월하며, 눈 건강, 혈관질환, 혈압 저하, 면역력 증강, 당뇨병 개선 등에 효과가 있습니다.

유럽에서 만병통치의 효능을 지닌 약용 식물로 각광 받고 있는 아로니아를 조금 수확 하였습니다. 아로니아 꽃 아로니아는 노화 방지, 시력 개선, 혈액 순환, 면역력 증진, 치매 예방, 피부미용 및 다이어트, 당뇨병 개선, 간 기능 회복과 재생, 해독 작용 등의 효능이 있습니다. 아로니아 열매 수확한 아로니아는 열매만 따서 깨끗하게 씻은 다음 물기를 제거하고 냉장(1개월~2개월) 또는 냉동(2개월~6개월) 보관하여 두고 먹을 수 있습니다. 수확한 열매 열매만 따고, 씻어서, 물기 제거 아로니아 먹는 방법 1. 생과 - 떫은 맛이 강함 (1주일 정도 냉장 보관하면 떫은 맛 감소) 2. 믹스기에 우유나 요구르트를 넣고 갈아 마시기 (1인분 : 15개~20개) 3. 밥을 지을 때 갈아서 넣어 먹기 4. 효소를 담..

아로니아(Aronia)는? 북아메리카가 원산지인 아로니아는 18세기 유럽으로 전해졌으며 중세 유럽의 왕족들이 먹었다고 하여 킹스베리, 불로장생을 누릴 수 있게 해준다는 의미에서 불로매, 떫은맛에 숨이 막힌다는 의미의 초크베리(choke-berry)라 불립니다. 가뭄 속에서도 꽃을 피우고 열매를 맺고, 이 열매가 연녹색에서 붉은색으로 이제는 점차 검정색으로 익어 갑니다. 아로니아는 생과일로 먹거나, 잼, 효소, 분말 등으로도 이용되며, "안토시아닌"이 풍부하게 들어있어 항산화작용으로 노화 방지, 항암효과가 탁월하며, 눈 건강, 혈관질환, 혈압 저하, 면역력 증강, 당뇨병 개선 등에 효과가 있습니다.