쑥(Mugwort)은? 단군신화에 곰이 쑥과 마늘을 먹고 사람이 되었다는 이야기에서 보듯이 쑥은 신비한 약효를 지닌 식물로 예로부터 귀중히 여겨왔습니다. 전국 각지 산과 들, 풀밭, 밭둑에서 뿌리줄기가 옆으로 기면서 자라고, 전체에 거미줄 같은 흰 털이 있는 여러해살이풀로 키는 60~120cm입니다. 쑥은 봄에 국(도다리 쑥국, 조개 쑥국 등)을 끓이거나 떡을 만들 때 넣어서, 말려 두고 1년 내내 먹어 왔는데, 독한 맛이 있어 삶아서 하룻밤쯤 물에 담갔다가 먹는 게 좋습니다. 비타민A, B1, B2, C는 물론 철분, 칼슘, 인, 많은 무기질 등의 영양소를 함유하고 있으며, 혈액순환, 콜레스테롤과 노폐물을 배출, 피를 맑게, 피로회복이나 체력 개선 등의 다양한 효능이 있는 건강식품 중 하나입니다. 쑥은..

쑥(Mugwort)은? 단군신화에 곰이 쑥과 마늘을 먹고 사람이 되었다는 이야기에서 보듯이 쑥은 신비한 약효를 지닌 식물로 예로부터 귀중히 여겨왔습니다. 전국 각지 산과 들, 풀밭, 밭둑에서 뿌리줄기가 옆으로 기면서 자라고, 전체에 거미줄 같은 흰 털이 있는 여러해살이풀로 키는 60~120cm입니다. 쑥은 봄에 국(도다리 쑥국, 조개 쑥국 등)을 끓이거나 떡을 만들 때 넣어서, 말려 두고 1년 내내 먹어 왔는데, 독한 맛이 있어 삶아서 하룻밤쯤 물에 담갔다가 먹는 게 좋습니다. 비타민A, B1, B2, C는 물론 철분, 칼슘, 인, 많은 무기질 등의 영양소를 함유하고 있으며, 혈액순환, 콜레스테롤과 노폐물을 배출, 피를 맑게, 피로회복이나 체력 개선 등의 다양한 효능이 있는 건강식품 중 하나입니다. 쑥은..