아로니아, 킹스베리, 아로니아 열매, 아로니아 효능
2023. 7. 12. 07:21ㆍ몸에 좋은 식물, 음식
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아로니아(Aronia)는?
북아메리카가 원산지인 아로니아는 18세기 유럽으로 전해졌으며 중세 유럽의 왕족들이 먹었다고 하여 킹스베리, 불로장생을 누릴 수 있게 해준다는 의미에서 불로매, 떫은맛에 숨이 막힌다는 의미의 초크베리(choke-berry)라 불립니다.
가뭄 속에서도 꽃을 피우고 열매를 맺고, 이 열매가 연녹색에서 붉은색으로 이제는 점차 검정색으로 익어 갑니다.
아로니아는 생과일로 먹거나, 잼, 효소, 분말 등으로도 이용되며, "안토시아닌"이 풍부하게 들어있어 항산화작용으로 노화 방지, 항암효과가 탁월하며, 눈 건강, 혈관질환, 혈압 저하, 면역력 증강, 당뇨병 개선 등에 효과가 있습니다.
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