눈개승마(goat’s-beard)는? 높은 산 낙엽이 많고 그늘진 곳에 자생하는 여러해살이풀로, 잎이 산삼처럼 생겨 삼나물, 소고기와 인삼 그리고 두릅의 세 가지 맛이 난다 하여 삼나물이라 합니다. 인삼에 많이 함유된 사포닌과 단백질이 풍부하며, 식감은 물론 맛과 향이 좋은 고급나물입니다 3월 중순의 새싹 눈개승마 먹는 방법 1. 생채로 먹거나 비빔밥에 넣어 이용할 수 있습니다. 4월이 되면서 이만큼 자랐습니다. 2. 살짝 데쳐 초고추장 에 찍어 먹거나 물기를 꼭 짜서 들기름에 볶음 하여 기호에 맞게 양념하여 무침으로 먹을 수 있습니다. 3. 육개장에 넣어 드시면 맛이 좋아집니다. 4. 말려서 건 나물로 오래 보관해서 드실 수 있습니다.

날씨가 따뜻해 지면서 봄나물이 쑥쑥 자라고 있습니다. 오늘은 돌나물의 효능과 부작용에 대해 동영상으로 알아 봅니다. ​ ​ https://www.youtube.com/shorts/sYYTrukRPXI?feature=share 봄나물 드시고 건강하게 봄맞이 하세요.

지칭개(Lyre-shaped hemistepta )는? 상처 난 곳에 짓찧어 사용되고, 으깨어 바르는 풀이라 하여 '짓찡개'라 하다가 지칭개가 되었으며, 밭이나 들에 흔하게 자라는 두해살이풀. 키 : 60-90cm, 뿌리에서 난 잎은 로제트 형태로 겨울을 나고, 꽃은 5~7월에 줄기나 가지 끝에 1개씩 달려 보라색, 분홍색으로 피고, 지칭개 꽃말은 고독한 사랑입니다. 지칭개 효능 - 잎과 뿌리를 약으로 이용. 맛이 맵고 쓰며 성질은 차가움. 1. 열을 내리고, 독기를 없애고, 뭉친 것을 풀어줌. 2. 외상으로 인한 출혈이나 골절상에 잎과 뿌리를 짓찧어 붙이기. 3. 소염제 및 소독제로 사용. 4. 치루에 달인 물로 환부를 세척. 지칭개 먹는 방법 1. 약용 - 잎과 뿌리를 여름과 가을철에 채취 - 깨끗이..

지칭개(Lyre-shaped hemistepta )는? 상처 난 곳에 짓찧어 사용되고, 으깨어 바르는 풀이라 하여 '짓찡개'라 하다가 지칭개가 됨. 밭이나 들에 흔하게 자라는 두해살이풀. 키 : 60-90cm, 줄기 : 가운데가 비어 있으며, 털이 없고 부드러움. 가지가 갈라져서 다발을 만들기도 함. 잎 : 뿌리에서 난 잎 - 로제트 형태로 겨울을 나고, 줄기에서 난 잎 - 어긋나며, 뒷면에 백색 솜털이 있고 부드러움. 꽃 : 5~7월. 줄기나 가지 끝에 1개씩 달림. 보라색, 분홍색. 지칭개 꽃말은 고독한 사랑 열매 : 6월부터. 새털모양 같은 깃털이 있음. 지칭개 효능 - 잎과 뿌리를 약으로 이용. 맛이 맵고 쓰며 성질은 차가움. 1. 열을 내리고, 독기를 없애고, 뭉친 것을 풀어줌. 2. 외상으로 ..